Lieblingsrezepte Tomatentraumsüppchen

Lieblingsrezepte Tomatentraumsüppchen   Zutaten 300 gr Tomatenmix rot-gelb-gruen 120 gr gekochte Kichererbsen 1 Zwiebel 50 gr Rote Linsen 400 ml Kokosmilch 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark Saft einer Orange Saft einer halben Zitrone 1 Handvoll frischer Minzblätter Streuwürze (Lebe Gesund) Etwas Schwarzer Pffer Etwas Kurkuma Etwas Cumin/Kreuzkümmel Basilikum, Oregano oder Chilifäden zur Deko  

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Lieblingsrezepte-Falaffelwaffel

Hier ist sie … die hervorragende Gelegenheit, mein hübsches Waffeleisen einzuweihen, sowie Öl und Backofen zu sparen. Falaffel mal nicht in Unmengen Öl fritiert sondern einfach im Waffeleisen gebacken.   Zutaten für 8 große Waffeln: 1600 gr gekochte Kichererbsen 120 gr Kichererbsenmehl 2 rote mittelgroße Bio-Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1,5 TL Weinsteinbackpulver 4 TL Kreuzkümmel/Cumin 1,5

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Lieblingsrezepte-Melonenminzsalat

Ich hab‘ mir grad einen Obstsalat gezaubert und er begeistert mich so sehr, dass ich mir gleich alle Zutaten notieren musste … Mengen reichen bestimmt für 4 Personen … aber ich hab‘ alles alleine gegessen … 🙂 … Soooooo lecker …   Zutaten: 600 gr. Melone 120 gr. Weintrauben 4 Datteln ohne Kerne 1 Handvoll

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